Kuliner Khas Bogor – Liburan ke Bogor tentu belum lengkap tanpa merasakan kuliner khas Bogor yang enak dan murah meriah. Bukan cuma wisata masakan Bandung yang populer akan kelezatannya, masakan Bogor pun sangat enak dan maknyus lho. Kira-kira apa saja ya wisata masakan kuliner kawasan khas Bogor yang wajib kita cobain?

Nah, sebab saking banyaknya aneka tempat wisata masakan di Bogor yang enak dan murah, telah menyiapkan 10 kuliner khas Bogor Jawa Barat yang maknyus menggoyang pengecap dan harganya erat alias murah meriah. Yuk, simak masakan khas Bogor yang wajib Anda cicipi ketika berkunjung ke Bogor berikut.

Kuliner Khas Bogor Yang Enak Dan Murah Meriah

1. Asinan Bogor

Ini beliau masakan khas Bogor yang sudah menempel dengan image Kota Bogor. Meskipun ketika ini asinan sanggup ditemukan di Jakarta dan kota-kota lainnya, namun menikmati asinan orisinil Bogor akan menimbulkan sensasi tersendiri. Ingin merasakan asinan orisinil khas Bogor? Datang saja ke Asinan Sedap Gedung Dalam di Jalan Siliwangi No. 27C atau di Jalan Pajajaran No. 1 Komplek Ruko V, Bogor.

Tersedia dua macam asinan yaitu asinan buah dan asinan sayur, Anda juga memesan asinan campur. Asinan di sini dikenal mempunyai rasa yang khas dan tak berubah semenjak tahun 1978. Menurut pemiliknya, hal ini dikarenakan asinan masih menggunakan resep keluarga dengan tetap menggunakan gula orisinil dan tidak ada pemanis materi pengawet. Asinan juga termasuk salah satu oleh oleh khas Bogor yang wajib dibeli ketika liburan ke Bogor.

2. Toge Goreng

Ingin merasakan masakan khas Bogor yang sulit ditemukan di Kota lain? Cobain deh Toge Goreng. Kuliner khas Bogor yang enak dan murah meriah ini sebetulnya tidak dimasak dengan cara digoreng, melainkan direbus. Toge yang direbus, dicampur dengan mie telor kuning dan irisan tahu goreng (terkadang juga ditambah ketupat).

Campuran ini kemudian disiram dengan bumbu berbahan dasar oncom dan tauco dan diberi pemanis kecap manis. Rasanya sangat sedap dengan sensasi anggun dan asin. Toge goreng ini sangat nikmat disantap dalam kondisi masih hangat, apalagi bila hujan sedang turun di Kota Hujan ini. Hmmm… maknyus abiz deh. Bagi Anda yang sedang mencari wisata masakan Bogor dekat stasiun, maka pas banget nyobain Toge Goreng.

3. Laksa Bogor

Selain laksa betawi, laksa yang populer di Indonesia yaitu laksa Bogor. Dalam bahasa sanskerta, laksa artinya banyak. Maksudnya, laksa ini dibentuk dengan menggunakan banyak bumbu. Keunikan laksa Bogor yaitu pada adonan oncomnya. Laksa Bogor juga tidak menggunakan mie, melainkan menggunakan lontong atau ketupat dan bihun sebagai campurannya.

Kuliner Bogor ini juga menggunakan toge dan daun kemangi segar. Kuahnya sendiri dibentuk dengan menggunakan santan kelapa yang sangat gurih. Laksa Bogor mempunyai tekstur yang agak agresif berkat parutan kelapa yang dimasukkan ke dalam kuahnya. Makanan khas Bogor ini biasanya disajikan dengan tahu kuning, telur rebus dan diberi taburan serundeng. Jika Anda ingin merasakan laksa Bogor, datanglah ke Gg Aut, Jl Suryakencana.

4. Cungkring

Cungkring bukan berarti badan yang tinggi dan kurus kering, melainkan salah satu masakan khas Bogor yang sudah terkenal. Cungkring merupakan kepala sapi dan kikil yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning, kemudian ditambahkan dengan bumbu kacang dan lontong ibarat yang umum digunakan pada sate ayam. Selain itu, sanggup juga disantap dengan nasi bercampur kelapa parut dan tempe.

Pedagang Cungkring sanggup ditemui di pasar-pasar tradisional di seluruh Bogor, atau di Jalan Suryakencana, dekat perempatan Gang Aut. Bila ingin menikmati Cungkring, sebaiknya Anda tiba ke Jalan Suryakencana sekitar jam 7 pagi, sebab masakan murah meriah ini biasanya sudah habis terjual pada jam 9 pagi.

5. Bapatong

Apa itu Bapatong? Bapatong yaitu abreviasi dari bakso kupat gentong yang merupakan salah satu kuliner khas Bogor yang paling dicari pecinta kuliner. Yang membedakan Bapatong dengan bakso pada umumnya yaitu adanya belahan dadu ketupat dan juga belahan dadu iga sapi di dalamnya. Ditambah dengan kaldu sapi, bakso, bihun, mie kuning, dan pangsit, kuliner yang biasanya disantap hangat ditemani dengan es dower ini sangatlah cocok untuk makan siang.

Es dower sendiri yaitu es yang terbuat dari santan kepala beku ditambah dengan gula dan irisan buah serta agar-agar. Harga dari Bapatong tidaklah mahal, hanya 15.000 Rupiah saja. Bapatong sanggup ditemukan di Jalan Taman Kencana, Bogor. Rugi deh kalau tiba jauh-jauh ke Bogor tak menyicipi masakan khas Bogor yang enak ini.

6. Doclang

Jika Cirebon punya docang, maka Bogor punya doclang. Doclang ini ibarat dengan kupat tahu dan lontong sayur. Doclang ini terdiri dari pesor, irisan tahu goreng, irisan kentang rebus goreng, telur rebus, bumbu kacang cair, kecap dan kerupuk atau emping tangkil.

Pesor yaitu homogen ketupat yang terbuat dari beras putih yang dibungkus dengan menggunakan daun patat dan direbus selama beberapa jam. Sementara daun patat ini biasanya tumbuh liar di kaki Gunung Salak. Beberapa penjual doclang yang “fanatik” biasanya juga hanya menggunakan kecap brand Zebra yang merupakan kecap orisinil Bogor. Saat ini, sudah tidak terlalu banyak penjual doclang di kota Bogor.

7. Pepes Sagu

Selama ini, pepes yang kita kenal pastilah pepes tahu, pepes jamur, ataupun pepes ikan. Namun di Bogor ada pepes yang sangat unik, yaitu pepes sagu pisang. Anda hanya sanggup menemukan pepes sagu pisang ini di Jl Suryakencana. Sagunya terasa lembut dan pisangnya pun sangat terasa. Selain pepes sagu pisang, ada juga pepes sagu pisang keju, pepes sagu keju, dan juga pepes sagu nangka. Ayo dicoba semuanya!

8. Asinan Jagung Bakar

Pada umumnya, asinan berisi sayur dan buah, namun tidak di Asinan Jagung Bakar yang berada di Gang Roda Suryakencana. Sesuai dengan namanya, asinan yang dijajakan oleh seorang pedagang kaki lima secara turun temurun dari tahun 1968 ini menggunakan jagung anggun bakar sebagai materi utamanya, bukan sayuran atau buah-buahan.

Jagung anggun bakar ini kemudian disiram dengan air cabe dan cuka, kemudian diberikan gula pasir sehingga membuat rasa yang segar, asam, dan manis. Biasanya Asinan Jagung Bakar ini buka dari jam 9 pagi hingga dengan jam setengah 6 sore setiap hari.

9. Bir Kocok

Ini beliau minuman khas Bogor yaitu Bir Kocok. Bir Kocok yaitu bir yang berbeda dengan bir pada umumnya. Bila pada umumnya bir mengandung alkohol, maka Bir Kocok yang ditawarkan di Gang Aut Suryakencana ini tidak mengandung alkohol dan dibentuk dari rempah-rempah ibarat jahe, cengkeh, kayu manis, dan gula aren.

Minuman ini disebut Bir Kocok sebab proses pembuatannya dikocok hingga berbuih dan berbusa ibarat minuman beralkohol kemudian disajikan dengan es batu. Selain sanggup diminum di lokasi dengan harga 3.000 Rupiah per gelas, Bir Kocok juga sanggup dibawa pulang dengan harga 10.000 Rupiah 1 botol.

10. Sop Buah Pak Ewok

Sop Buah Pak Ewok yang berslogan ‘Segar, Enak, dan Murah’ ini sudah cukup usang menjadi tujuan wisata masakan di Bogor. Dikunjungi oleh banyak sekali usia, harga di Sop Buah Pak Ewok ini sangatlah terjangkau, hanya 8.000 Rupiah aku untuk sop buah biasa, dan 13.000 Rupiah untuk sop buah duren.

Selain banyak sekali jenis sop buah, tempat wisata masakan di Bogor yang enak dan murah ini juga menyediakan batagor, pempek, nasi ayam, nasi timbel, roti goreng, otak-otak, roti cane, siomay, mie ayam jamur, sate ayam, nasi bogana, steak iga bakar, dan juga dim sum. Sop Buah Pak Ewok beralamat di Jalan Tunggul Nomor 5, Taman Kencana Bogor.